商品開発のお仕事
アイデアを活かし、お客様と共に美味しさを創造する!
クライアント先のメニューを引き立てる、
たれや調味料、ソースなどを提案、製造しています。
「有名店のあの味のイメージで作りたい!」
と言われれば、実際にモデルとなる店に足を運ぶことも。
自分の舌で味を確かめ、商品を持ち帰り、社内で連携して
お客様とともに製品を作っていきます。
ただ美味しいものを提案するだけでなく、
食事と合わさった時や、別の調味料が入ることを考慮して、
味の足し算、引き算の調整をしたり。
パッケージも、コスト重視か使い勝手重視かで提案を変え、
ひとつひとつ、オーダーメイドで作っていきます。
相談から商品化まで数ヶ月の歳月をかけることもあり、
苦労して生み出した商品が人気メニューやヒット商品になった時の
やりがいは抜群。
取引先は、上場企業や全国展開する飲食店もあるため、
あなたの力が大きな売上と、全国へ広がる影響力に!
やりがい大きく働けます。